О компании

Основная деятельность АО Агрофирма «Русь» - птицеводство в целях производства пищевого куриного яйца. АО Агрофирма "Русь" производит куриные яйца бренда "Курочкина дача" и "Бехтеевское".

Вспомогательная деятельность:

·       Птицеводство в целях производства инкубационного куриного яйца, суточного молодняка птицы.

·       Производство мяса и субпродуктов птицы.

·       Производство яичного порошка.

·       Производство подсолнечного масла.

Птицеводство.

АО Агрофирма «Русь» представляет собой современный птицеводческий комплекс проектной мощностью 700 тыс. голов птицы и 170 млн. штук яйца в год. Комплекс состоит из 3-х птицеводческих площадок: 1 производственная площадка промышленного стада, состоящая из 13 корпусов для содержания 700 тыс. голов кур-несушек, 1 площадка выращивания ремонтного молодняка, включающая 6 корпусов для содержания 150 тыс. голов птицы, и 1 площадка родительского стада, состоящая из 2 корпусов для содержания 34 тыс. голов птицы маточного поголовья.

Общая площадь корпусов фабрики в настоящий момент составляет 20736 м². Площадки имеют ограждение, 2 дезинфекционных барьера, санпропускники. Все здания птичников находятся у предприятия на правах собственности. Площадки птицефабрики расположены на земельных участках, принадлежащих на праве собственности АО Агрофирма «Русь». Их общая площадь составляет 23 га.

Производственные корпуса предприятия оснащены самым современным оборудованием зарубежного и отечественного производства: фирм «Валли», «Фар мер Автоматик», «Техна». (Италия, Германия, Россия). Технологические процессы производства максимально автоматизированы и компьютеризованы.

Птицеводческий комплекс располагается в зоне хорошей транспортной доступности, подъезд осуществляется по асфальтобетонной дороге с твердым покрытием, дороги и проезды фабрики также заасфальтированы. Земельные участки, на которых расположены площадки птицефабрики, обладают развитой инженерной инфраструктурой. Инженерные коммуникации включают: электроснабжение, водоснабжение, канализацию, газоснабжение, телефонизацию.

На предприятии созданы комфортные условия для работы сотрудников: имеется современное административное здание, столовая.

АО Агрофирма «Русь» инициировало установление прочных взаимовыгодных торговых отношений с компаниями: АО Агрохолдинг "Корочанский", ООО «Русь-молоко», ООО «Молоко», СССПоК "Новооскольские семейные фермы".

Технологический процесс производства пищевого куриного яйца.

Инкубационное яйцо собственного производства закладывается в инкубатор на 21 сутки, после чего следует вывод суточных цыплят, из которых 42% - курочки. Петушков отправляют на реализацию населению, а курочек - на посадку в корпуса для выращивания курочки — молодки. В 110 дней курочку пересаживают в производственные корпуса, где в течение 16 месяцев она используется как промышленная несушка. Пик яйценоскости наступает в период с 6 до 14 месяцев. Птицеводы от каждой курицы - несушки получают в год 320 штук яиц, произведенного согласно ГОСТ 31654-2012.

В настоящее время продолжается работа по совершенствованию действующего производства, повышению качественных характеристик выпускаемой продукции. Установка транспортера «Анаконда» (Голландия) позволила закольцевать все производственные корпуса и осуществлять автоматически сбор яиц из корпусов в помещение яйцесклада. Это значительно сократило поступление колотого яйца. Благодаря грамотной работе высококвалифицированных специалистов предприятия до 4% уменьшилось общее количество насечки, боя, тёка, нестандартного яйца.

В АО Агрофирма «Русь» вакцинация птицы производится под контролем Государственной ветеринарной службы района и согласно графика прививок, что позволяет держать сверхнормативный уровень сохранности поголовья.

АО Агрофирма «Русь» с 1978 года имеет собственное комбикормовое производство.

В 2012 году введен в строй новый комбикормовый завод проектной мощностью 15 тонн комбикорма в час, где также все технологические процессы максимально модернизированы и компьютеризированы, что позволяет получать ритмичный выпуск сбалансированного и высококачественного комбикорма для кормления птицы всех видов и возрастов.

Технологический процесс производства комбикорма состоит из:

набора зерновой части комбикорма согласно разработанным рецептам,

её дробления, ввода жидких компонентов, а также витаминно-минеральной части в заданных пропорциях, заключительного смешивания.

Основные составляющие компоненты для производства комбикормов: отборные кукуруза, пшеница, соевый жмых и соевое масло, поставляемые АО Агрохолдинг «Корочанский», подсолнечный жмых собственного производства.

Выпускаемая продукция - полнорационные комбикорма (ГОСТ 18221-2018) для полного обеспечения потребности в комбикорме собственного поголовья птицы, а также потребности поголовья крупного рогатого скота ООО «Русь-молоко» для дальнейшего производства молока для продукции ООО «Молоко».

Производство мяса и субпродуктов птицы.

После окончания срока эксплуатации несушки продолжительностью 16 месяцев, птицу в первую очередь реализуют населению, оставшееся после этого поголовье забивают на мясо. Убой птицы осуществляется в своем убойном цехе площадью 150 м², расположенном на территории АО Агрофирма «Русь». Мощность данного цеха -  4000 голов в день. Здесь осуществляются все операции от подвеса птицы, обивки пера, потрошения тушки, охлаждения, до ее сортировки и упаковки мяса и субпродуктов. В АО Агрофирма «Русь» проделаны работы по замене холодильного оборудования для шоковой заморозки мяса птицы и мясопродуктов, что позволяет сохранять качество продукции, а также вести заморозку мяса при температуре -25^оС.

 Мясо птицы реализуется в виде продукции «мясо кур (тушки) замороженное» в соответствии с ГОСТ 31962-2013, также реализуются субпродукты птицы согласно ГОСТ 31657-2012.

Производство инкубационного куриного яйца, суточного и подращённого молодняка птицы.

На площадке родительского стада АО Агрофирма «Русь» производит собственное инкубационное яйцо (ОСТ 10321-2003) от лучших пород кур-несушек. После полного обеспечения собственных потребностей в суточном молодняке птицы, а также обеспечения потребностей СССПоК «Новооскольские семейные фермы», АО Агрофирма «Русь» реализует инкубационное яйцо населению. Статистические данные собственных выводов и отзывов покупателей информируют, что выводимость курочек составляет около 42% от общего числа заложенных в инкубатор яиц.

На протяжении всего года при каждом выводе суточных цыплят в инкубаторе, петушки реализуются АО Агрофирма «Русь» населению как суточный цыпленок, курочки же полностью отбираются для их дальнейшей посадки в корпуса выращивания ремонтного молодняка. В результате сверхнормативной сохранности ремонтного молодняка излишки курочек в возрасте 110 дней также реализуются населению.

Производство сухого яичного порошка.

С целью снижения издержек производства на предприятии создан цех сушки яичного порошка для переработки выбракованного яйца (колотое яйцо). Ежегодно АО Агрофирма «Русь» производит до 50 тонн сухого яичного порошка согласно ГОСТ 30363-2013. Основными покупателями данного вида продукции являются производители пищевой продукции Брянск, Москва, Воронеж.

Производство подсолнечного масла

АО Агрофирма «Русь» в 2014 году завершило строительство цеха по переработке семян подсолнечника. Новое производственное подразделение АО Агрофирма «Русь» вырабатывает масло подсолнечное нерафинированное высшего сорта согласно ГОСТ 1129-2013 до 8 тонн в сутки, жмых подсолнечный для собственного производства комбикормов – 9 тонн в сутки.

АО Агрофирма «Русь» реализует подсолнечное масло для продовольственного и производственного использования, а также предоставляет возможность приобретения лузги подсолнечника.