Контактная информация

309218, Белгородская область,
Корочанский район,
с. Бехтеевка,
ул. Дорошенко, д. 2А

8 920 579-99-99
8 (47231) 5-90-83

Простое модальное окно
×
8 (47231) 5-90-83 Справочно-информационный центр работает 24 часа. Звонок по Белгороду бесплатный.

Яичный порошок

АО Агрофирма "Русь" реализует яичный порошок собственного производства.

Яичный порошок представляет собой мелкие гранулы светло-жёлтого цвета, хорошо растворимые в воде. Он изготавливается из свежих куриных яиц, которые с помощью специальных автоматов освобождают от скорлупы, далее смешиваются желтки и белки до однородной массы (меланжа), которую процеживают, пастеризуют и сушат методом тонкого распыления горячим воздухом. При сушке яичная масса теряет влагу, но яичный белок не свёртывается, и яичная масса при смешивании с тёплой водой хорошо восстанавливается.

Продукт обладает насыщенным яичным ароматом, имеет в составе витамины группы В, А, D, а также минеральные вещества: калий, цинк, медь и марганец, железо, фосфор. Яичный порошок содержит легкоусвояемый белок высокого качества, необходимый для строительства клеток организма. 100 грамм яичного порошка эквивалентно 8-ми крупным яйцам.

Яичный порошок может полностью заменить сырые яйца во многих рецептах. Из порошка готовят омлеты, подливы, его добавляют в тесто для блинов и сдобной выпечки, кляры для обжаривания рыбы, мяса и овощей. Яичный порошок часто встречается в составе хлеба и макарон, кулинарных и кондитерских изделий, соусов и майонезов, паштетах и молочной продукции.  Эксперты подсчитали, что потребление майонеза, а также соусов на его основе ежегодно увеличивается примерно на 12%. Однако, далеко не все знают, что одним из основных компонентов вышеуказанного продукта является яичный порошок.

Этот продукт, в отличие от яиц, имеет долгий срок хранения, сохраняет все полезные свойства и прост в использовании.

Чтобы купить яичный порошок производства АО Агрофирма "Русь", ознакомьтесь с категориями товара, указанными в каталоге, и позвоните по телефону: 8 (47231) 5-90-83 доб. 119 или 8 (920) 579-99-99